Cordo

Ik ben Cordo en sinds juli 2021 betrokken bij SpijkerZwam. De reden dat ik me voor SpijkerZwam inzet is dat ik graag een bijdrage lever aan een korte circulaire voedselketen. Ik ben verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de ‘stadsboerderij’ en onderhoud daarbij o.a. de contacten met leveranciers van het koffiedik en afnemers… Lees verder Cordo

Stefan

Ik ben Stefan en werk nu zo’n 2 jaar mee met de oesterzwammen­kwekerij. Het leuke is dat je vanuit je eigen interesse een bijdrage mag doen. Ooit begonnen met substraat maken maar nu ook in de ochtend koffiedik ophalen is onderdeel van mijn werkzaamheden. Het is mooi om te vertellen waarom we het doen, je merkt… Lees verder Stefan

Terugblik van mede-oprichter Ben Jeroense

Samen met Patrick heb ik SpijkerZwam opgericht. Mijn inzet voor het – op dat moment – coöperatieve initiatief lag vooral bij de financiële planning, voldoen aan regelgeving, ontwerp van de kwekerij & klimaatregeling en de substraatproductie. Toen ik in 2017 voor het eerst hoorde van initiatieven voor oesterzwamkweek op koffiedik was ik al betrokken bij… Lees verder Terugblik van mede-oprichter Ben Jeroense

Mijn SpijkerZwam avontuur

Mijn SpijkerZwam avontuur In 2014 hebben wij via Spijkerenergie de door ons al jarenlang gewenste zonnepanelen op ons dak gelegd. In 2016 kwam de ledlampenkoffer van Spijkerenergie in huis en zijn wij daarna overgegaan op ledverlichting. Ook bij DAZO nog verschillende buurt-groen- intiatieven en lezingen bezocht waarna de tuin aantrekkelijker kon worden ingericht voor vlinders… Lees verder Mijn SpijkerZwam avontuur