Een mooi en veelzijdig ingrediënt voor een gezonde maaltijd is de pleurotus ostreatus ofwel de grijze oesterzwam. Onze verse lokale duurzaam gekweekte oesterzwammen zijn geliefd vanwege hun stevige textuur en milde, hartige smaak. Met 250gr maakt u een lekkere maaltijd voor twee personen. Oesterzwammen zijn in de bruine papieren zak waarin wij ze leveren in de koelkast ca 5 dagen houdbaar.
De prijs is € 3,85 voor 250 gram en € 7,25 voor 500 gram. *
1. Dé bitterbal van Arnhem in een verpakking van 15 stuks. Dapper als je hem niet op je kaart zet.
2. Kraak en smaak! Een krakend krokant paneerjasje dat smaak en warmte binnenhoudt.
3. Mooie ragout van oesterzwammen met een peperige kick. 4. Veganistisch, dus voor een brede doelgroep inzetbaar.
De prijs is € 8,50 voor een doos van 15 stuks.
1.De prachtige goudgebakken SpijkerZwam oesterzwamkroket in een verpakking van 6 stuks
2.Kraak en smaak! Een krakend krokant paneerjasje dat smaak en warmte binnenhoudt.
3.Mooi ragout van oesterzwammen met een peperige kick.
4.Veganistisch product dus voor velen toegankelijk.
De prijs is € 8,50 voor 6 stuks.
De oesterzwammen in dit zakje zijn gekweekt, gedroogd en verpakt bij Spijkerzwam in het Arnhemse Spijkerkwartier. De voedingsbodem voor deze zwammen bestaat voornamelijk uit lokaal ingezameld koffiedik dat anders de afvalbak in was gegaan. Lekker én duurzaam dus!
Oesterzwammen zijn heerlijk in onder andere pasta, risotto, op de pizza, in sauzen en soepen.
De prijs voor een zakje van 25 gram is € 6,00. *
Zelf oesterzwammen kweken op je eigen aanrecht! Dat kan met de Zwamdoos van SpijkerZwam. Deze kweekset maakt het mogelijk om, gebruikmakend van je eigen koffiedik zelf oesterzwammen te kweken. Na 6 tot 8 weken oogst je op je eigen aanrecht oesterzwammen. Verser kan niet!
De Zwamdoos bestaat uit de kweek-emmer, een zakje broed en een korte handleiding.
De prijs van de Zwamdoos is € 15,-
Maak je Zwamdoos helemaal compleet met de duurzame en eerlijke koffie van de Arnhemse duurzame koffiebranderij Peeze waar onze oesterzwammen heel goed op groeien!
Kies voor:
1. Bean Impact – medium roast koffiebonen € 6,44
2. Bean Impact – intense roast koffiebonen: € 7,24
3. Mamao snelfiltermaling: € 5,56
Kweek je jouw oesterzwammen thuis al in onze Zwamdoos en heb je behoefte aan een navulling van het mycelium? Je kunt ook alleen het mycelium bij ons kopen! Bewaar het mycelium tot gebruik in de koelkast, dan is het weken tot maanden houdbaar.
De prijs van een zakje mycelium van 50 gram is € 6,50. *
*) Alle bestellingen kunnen alleen afgehaald worden bij DAZO, Spijkerstraat 125.
